2006年3月，我在山东省白酒协会年会材料上，看到这样一组数据：2005年山东酒（鲁酒）价格均匀每市斤7.12元，而川酒则均匀每市斤22.9元，有三倍的距离。这个数据让我很吃惊，也引起了我对白酒品牌附加值的考虑。
实际上山东白酒的品牌意识是比较早的，许多人还记得当年王姬作为孔府家酒代言人，一句“孔府家酒，叫人想家”打动了亿万国人的心。十多年来，在我国白酒商场上，孔府家、孔府宴、秦池、齐民思、金贵、扳倒井等，你方唱罢我登台，的确把个白酒商场搅得风生水起。
经过十多年的商场竞争，山东白酒职业商场化成熟度现已较高，许多白酒企业找过各式各样的广告公司、策划公司、乃至世界闻名的策划公司来打造自己的产品为自己包装产品、策划品牌。但现在回头看看白酒商场，出现了几个典型的现象：
产品处于“三高一低”，即高价格、高包装、高促销、低质量。跟着国家“从量计税”方针的收效，各白酒企业争相挤入高价格商场，不是首要重视质量而是一味地从产品包装、商场促销上下功夫。
品牌推出现“三快一慢”，即上市快、推行快、逝世快、见效慢。企业要推行一个新品类上市非常快，或许换个包装便是新产品，开个发布会就开端推行，商场上新品牌走马灯似轮换，真正是 “各领风骚一两年”，这种新品类在没有杰出的商场根底和丰厚的品牌内在的情况下，注定了只会快速地逝世。
品牌的开始含义是“痕迹”，即在他人心中留下的特定的回忆，现代含义的品牌，是顾客对产品的悉数体会，品牌的附加值首要体现在品牌的中心价值定位上。
白酒品牌的中心价值或者说顾客对品牌的体会，按顾客对其认知的不同分为以下四种类型，这四种类型也是企业传达其品牌的主诉求点。
不同的层次的定位表现出某品牌产品到底在卖什么，是卖产品的特色质量，仍是感触和心思？或者是卖一种文明价值，在不同的层面上，品牌所包括的附加值是不同的。
顾客对此类品牌体会通常是：口感不错、喝了不上头、安全、价格适中等，比方“北京二锅头”，便是典型的卖产品的质量特色型。
此类型品牌企业卖的是什么呢？卖工艺、卖质量、卖特色、卖有用，像什么“XX酒，喝了不上头”等等。这样的品牌卖的是酒的基本功用，诉求的是一种有用，这对顾客而言也是最基本的，也很简单被其他产品而替代，所以品牌的附加值。
在此层次中，品牌附加值那再高一点的买什么呢？它卖的是概念、功用、健康、生态、年份等。
白酒是情绪化产品，白酒的品牌特性假如契合顾客的心意，和顾客潜意识中的心思或情感的需求对接，就会发生激烈的吸引力，让顾客感触到这个品牌有自己希望中的质量。比方特性的包装、特性的广告来张扬自己产品的产品和品牌特性的品牌。将品牌中心价值定位在顾客的心思感触上，比方时髦、骄傲、亲情、友谊等，都或许引起顾客对酒的认同。比方“喝杯青酒，交个朋友”、扳倒井“为奋斗者倾情”等，满意了男性顾客豪情、直爽、和朋友舒畅畅饮的痛快淋漓。
此类型的品牌，可以取得特定集体的喜爱并对出售自身有较大的促进作用，可以取得较高的品牌附加值。但这种品牌定位缺少一种直抵人心的、可以感召人内心深处的巨大的力气。并且这些情感和心思诉求，竞争对手也简单做到，假如一个品牌一向停留在这个诉求层次，信任对品牌的久远开展是晦气的。
顾客可以经过喝某种酒表达自己的人生建议、价值观、日子态度，乃至觉得这酒里边总有自己的影子，有自己想说而没有说出来的话，承载着自己的思维和日子态度。顾客认同这种文明和价值，就愿意为这种就支付高价。
顾客耳熟能详的许多高级白酒无不是这一范畴的高手。“金六福”的福文明、“舍得酒”的才智人生、“水井坊”的崇高日子元素、“小模糊仙”难得模糊的中庸文明、以“我国人的礼酒”定位的“金叶神”酒所诠释的“礼文明”等。
这种定位在文明建议和共同的价值观的品牌因为满意了顾客高层次的需求，可以有更高的附加值。
本网刊登的文章均仅代表作者个人观念，并不代表本网态度。文中的论说和观念，敬请读者留意判别。
麦肯特®、EMKT®、情境领导®均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
上一篇：2022亚布力论坛：新消费要以人为中心打造产品 是一种体会消费 下一篇：格物事例｜新方法引领消费新体会3个沉溺式文旅事例共享
